Filet de Sole High Woods Deglon 17cm
C'est un indispensable dans ta cuisine !
C'est LE couteau parfait pour lever des filets de poissons.
Pour le petit conseil : la longueur de la lame de ton couteau est à adapter à la taille du poisson.
Ce filet de sole de 17 cm sera parfait pour des poissons allant jusqu’à 1 ou 2 KG.
Sa lame fine et souple pourra aussi t'aider dans des découpes fines comme le carpaccio et les tomates !
On est nous-même équipé de couteaux Déglon à la maison, ils sont d'une qualité incroyable en plus d'être beaux !
La gamme High-Woods :
La magnifique gamme en bois « High-Woods » de la marque Déglon est une nouvelle série de
couteaux de cuisine, osant l’alliance inédite de deux bois nobles (le chêne blanc et le noyer) et de l’acier.
Cette série offre des lames de haute qualité, et révèle une ligne atypique
grâce à son manche sculpté en forme de losange.
- Dimensions (cm) : 29,7 x 2,7 x 2,2 cm
- Poids (g) : 102 g
- Taille : lame de 17 cm
- Matière : lame en acier inoxydable 5cr15MoV
- Dureté : 55 - 57 Hrc
- Lame : lame à soie plate semelle, avec mitre
- Tranchant : uni
- Manche : chêne blanc et noyer, mis en relief par une soie en acier inoxydable Assemblage par vis internes et résine
- Couleur : bois de 2 teintes, chêne blanc (clair) et noyer (sombre)
- Mitre : acier inoxydable
- Conseil d'entretien : lave-vaisselle déconseillé
- Garantie : à vie
DEGLON :
La passion de la créativité coutelière !
On les connaît de tout près, c’est pour ça que nous leur faisons entièrement confiance et que nous adorons cette entreprise familiale, qui depuis maintenant 4 générations, conçoit et fabrique des couteaux & ustensiles de cuisine destinés aux professionnels de la restauration mais aussi aux cuisiniers amateurs passionnés :)
Pour avoir fait nos tous premiers pas avec leurs couteaux, c’est un réel plaisir d’avoir de tels produits entre les mains !
La team du shop,
HK x