Itinéraire Honduras + Guatemala Bio - LePerco
Itinéraire est notre premier assemblage pour espresso : prendre la route, construire une route, c'est l'essence d'un assemblage. Relier deux origines pour les mener à bon port, celui d'une tasse équilibrée.
Itinéraire fait aussi référence à l'itinéraire qualité traversé par nos cafés. Du producteur à la tasse en passant par le travail de séchage, de sélection, d'importation, tout ça tout ça :)
Coopératives : Guatemala - Adebiprom / Honduras - Aprolma
Espèce de caféier : 100% Arabica
Variétés des caféiers : Caturra, Bourbon, Typica
Procédé de séchage : Lavé
Torréfaction : Poussée
Les notes de dégustation du Percolateur : Itinéraire est un café aux notes de chocolat noir et de caramel.
LePerco : C'est un fou de café, complètement original et c'est notre voisin d'à côté qu'on adore !
Il fait les meilleurs Cafés et Chai latte (La Main Noire) disponible dans le shop !
Tu le trouveras tous les samedis matins au marché bio de Narbonne, avec son stand de café disquaire rempli de charme !
" Nous sommes membres de la Société Coopérative Roasters united avec qui nous sourçons et importons nos cafés verts. Le groupe des 17 torréfacteurs dont nous faisons partie travaille dans une démarche éthique, qualitative et responsable. Tous nos cafés sont certifiés biologiques, de l'importation jusqu'à la torréfaction. "
La team du shop,
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